23 mai 2009
Muffins fourrés marmelade ou confiture
100 gr de farine
50 gr de sucre
1 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 ml de lait
50 gr de beurre
1 oeuf
75 gr de marmelade d'oranges ou autre confiture
Amandes éffilées pour le décor
Préchauffez le four à 180°
Dans le pichet gradué de 1 l melez la farine le sucre la levure et le sel
Dans le pichet gradué 2 l , mélangez au fouet l'oeuf le lait et le beurre fondu
Ajoutez les poudres
Repartissez la moitié du mélange dans les alvéoles du moule à muffins
Disposez une cuillérée à soupe de marmelade au centre de chaque alvéole et repartissez le reste de pâte.
Saupoudrez d'amandes effilées et faite cuire 20 minutes jusqu'à ce que les amandes soient blondes
Démoulez froids, saupoudrez de sucre glace et servez
Apparement ma confiture etait trop liquide......ou ça retombe systématiquement, à voire
Si quelqu'un les fait je veux bien voire ce que ça donne
Sinon c'est très bon 
